如何确定厨房风机的风量

方法一：根据【炒炉的炉头数】计算

        【惯例】 每个炉头取2000-2500 m²/h

        举个例子：假设厨房内有6个炉头

        （煲仔炉整体算一个炉头）

        最小风量=6×2000m³/h=12000m³/h

        最大风量=6×2500m³/h=15000m³/h

        选取的合理风量为12000-15000m³/h

        如下图所示

方法二：根据【烟罩的长度】计算

        【惯例】 每米烟罩取2000-2500 m³/h

        举个例子假设厨房内有6米烟罩

        最小风量=6×2000m³/h=12000m³/h

        最大风量=6×2500m³/h=15000m³/h

        选取的合理风量为12000-15000m³/h

        在我们的示例中，两种计算方法，得到的结果是基本一致的，根据九洲风机上述数值，我们知道应该选择风量在12000-15000m³/h的抽风机，因为各个厂家风机参数有所不同，应该根据风机厂家提供的风机性能表选择合适的风机。